相方のお弁当日記


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2009.06.28 Sunday
author : hiro(プロフィール更新)
お花ありがとう


☆★☆☆☆☆★☆☆☆

本日のお料理は石焼きビビンバ、ポテトとトマトの重ね焼き、コーンと豆腐スープ、イチゴのケーキ。
私の誕生日が近いので皆がお祝いしてくれました。
お花をいただきました。
とってもうれしかったデス。
ありがとうございました。



☆★☆☆☆☆★☆☆☆





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2009.06.25 Thursday
author : hiro(プロフィール更新)
またまた


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:焼き肉
:イカ焼き
:バイ貝の煮物
:ブロッコリー
:ウナギご飯
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

田舎でよく食べていたバイ貝。
久しぶりに料理して食べてみた。

美味しい。


☆★☆☆☆☆★☆☆☆

バイ貝の煮物



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2009.06.24 Wednesday
author : hiro(プロフィール更新)
初ジェル


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:焼きししゃも
:ベーコンとキャベツの卵とじ
:ナスの田楽
:オクラのおかか和え
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

知り合いの方の紹介でやっていただきました
初ジェル。
何日も前から楽しみにしていました。
仕事の関係もあってあんまり派手にはできないので
ちょっとお上品に(笑)仕上げてもらいました。





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2009.06.23 Tuesday
author : hiro(プロフィール更新)
夏バテ防止


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:豚焼き味噌
:塩サバ
:卵焼き
:インゲンのごま和え
:梅じそ入りご飯
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

豚肉はビタミンB1など豊富で
疲労回復に良いそうです。
焼き味噌も身体に良いらしいので合わせて
いただきます。

この時期食あたりというか食中毒も心配です。
梅干しをご飯炊くときに入れるとさっぱりもするし
いいなぁ…
カテキンたっぷりのお茶も殺菌効果が
あると聞きました。

カロリーは押さえて栄養はしっかり取らないとね…(-.-;)


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2009.06.22 Monday
author : hiro(プロフィール更新)
鰻ごはん(レシピ)


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:鰻ごはん
:鮭のソテー
:ブロッコリー
:カニかま入り卵焼き
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

ここのところ
身体が慣れていないのに暑さが厳しくて
ちょっとばて気味です。

ということで…
夏バテ防止のため鰻ですぅ。

※材料
 米…3カップ (30分前に洗ってザルに揚げておく)
 油揚げ…1枚 (油抜きして千切り)
 しょう油…大さじ3
 だし汁…3と1/4カップ


 鰻蒲焼き…1枚〜2枚(1cm幅に切る)
 さやえんどう…10枚(千切り)


 好みで炒り卵・さんしょなど

※作り方

 ○赤い文字の材料を鍋に入れよく混ぜフタをして中火。蒸気がでたらとろ火にして15分。できたら青い文字の材料を入れて予熱で5分。




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2009.06.19 Friday
author : hiro(プロフィール更新)
オムライス弁当


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:オムライス
:ほうれん草のおかか和え
:白ネギの肉巻き
:さくらんぼ
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

余ってきた白ご飯を使ってオムライスです。
定期的に、強制的に入るメニューです(;´・`)>
でも相方は好きなので助かります。





☆★☆☆☆☆★☆☆☆

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2009.06.18 Thursday
author : hiro(プロフィール更新)
お弁当一品簡単レシピ


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:筑前煮
:アスパラガスの肉巻き
:揚げナス
:サツマイモの煮物
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

梅雨の中休みですか…

出かけるときとか雨が降らないのは
助かる。
洗濯物を干していてもぬらす心配がないから…

しかし…
まだ暑さに身体が慣れてないせいもあるけど
太陽がまぶしすぎる…
いろんなことが重なってバタバタしているので
ジムに行く気力も出ない。

でも、こんな時はがんばりすぎないって
大事。

…ということが、身にしみてわかる年代になったってことかぁ私(笑)





☆★今日の一品簡単レシピ★☆
アスパラガスの肉巻き
 ○材料
 豚バラ肉4枚(ロースでも何でも言い)
 アスパラ2〜4本
 塩コショウ
 
 ○作り方
  豚肉塩コショウしアスパラを巻く。
  油をひかずに巻き終わりを下にして焼く。
  30秒経ったらいったん火から10秒くらい離すと
  ひっつかないでひっくり返せる
  
  ※私はクッキングシートを使う。フライパンも
   汚れないのですぐ次の料理ができるし… 

 火が通ったら焼き肉のタレをかけ軽く味をなじませる。

 


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2009.06.17 Wednesday
author : hiro(プロフィール更新)
粉もん


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:鶏ミンチの白菜巻きあんかけ
:焼きししゃも
:卵焼き
:ブロッコリー
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

久しぶりのお友達と
粉もんを食べに行く。
コースで、一口餃子とかイカ焼き、トンペイ焼き
お好み焼きにさすがに最後に出てきた焼きそばは
無理でした。お持ち帰りしてもらえたのが
うれしかった。

夜飲みに行くとどうも食べ過ぎてしまう
この1週間ちょっと多すぎるなぁ…
気をつけないと…
でも…とっても楽しい(笑)



☆★☆☆☆☆★☆☆☆

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2009.06.16 Tuesday
author : hiro(プロフィール更新)
お弁当


☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:すき焼き風
:サバの立田揚げ
:レンコンの素揚げ
:ブロッコリー
☆★☆☆☆☆★☆☆☆




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2009.06.15 Monday
author : hiro(プロフィール更新)
眠い…



☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:レンコンとイカの煮物
:天ぷら(サツマイモ・ソーセージ)
:ブロッコリー
:揚げじゃこ
:☆★☆☆☆☆★☆☆☆

今朝4時に目が覚めてしまって…
珍しく寝られなくなってしまった(−.−;)
それに身体中がビキビキなって筋肉痛が…



☆★☆☆☆☆★☆☆☆

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