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土岐鶏卵(たまご)でシフォンケーキ



☆★☆☆☆☆★☆☆☆

この間テレビで紹介されていた
阪急茨木商店街にある卵専門店で
卵を買ってきてもらった。
黄身の盛り上がりがすごいよ。
お箸で黄身がつかめるのですよ
卵かけご飯にするとめちゃうまだったよ(= ̄▽ ̄=)V

これでシフォンケーキを作ったら
さぞかし美味しかろうと思ったので
作ってみた。

ただ、卵がかなり小さいので
量を増やしてみたけど
やっぱり高さが足りなかった。
いつもの3分の2くらいかな…

けっこうしっかりとしたできあがりになった。
でもって生クリームものせていただいたら
うまうまですぅ( ̄ー ̄)



☆★☆☆☆☆★☆☆☆

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シフォンケーキ



☆★☆☆☆☆★☆☆☆

卵白6こ使ったシフォン。
立ち上がりもしっかりで
ふわふわに仕上がりました。


☆★☆☆☆☆★☆☆☆




☆★☆☆☆☆★☆☆☆

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簡単シフォンケーキ




簡単シフォンケーキのココアバージョン作ってみました。
とっても簡単です。
この間の抹茶シフォンケーキの作り方
と同じです。

こんな風にカットして、シートに包むと、
なかなか良い感じです。



この高さだと、卵も4こと、少なめだし、ベーキングパウダーも使わないのでお手軽ですね。


☆★☆☆☆☆★☆☆☆


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抹茶のシフォンケーキ



☆★☆☆☆☆★☆☆☆
:中華おこわ
:グリンピースとさきいかのかき揚げ
:あんかけ焼きそば
:簡単シフォンケーキ
☆★☆☆☆☆★☆☆☆

今日はみなでお料理
どうしても私が食べたかった
あんかけ焼きそばも久しぶりに
することにした。

抹茶のシフォンケーキも
かなりの出来映でしたよ。







近いうちにレシピをHPの方でUPしたいと思う。
今回は写真撮影を手伝ってもらったので、
かなり細かく写真付きで掲載できるので、わかりやすいかも。

抹茶のシフォンケーキレシピ

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