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プロフィール
hiro
私の母は料理が得意ではなかった。
忘れられない味ではワーストの方に
分類されるのもあるくらいだ(笑)

しかし父は上手だった。
父が作ってくれた、鯖チリ、湯豆腐など、
挑戦しては見るけれど
あの味に到達しない。

そんな父に色々な物を食べに
連れて行ってもらった。
それがベースになっているのかもしれない。
美味しい物を食べることが好きで、
どちらかといえばこだわるほうだ。

相方と一緒になって娘が生まれた頃
ナショナルのオーブンを買った。

当時は、まだまだいいお値段だった。
渋る相方を、ケーキもいっぱいできるよ
と納得させた。

しかし、今だから言うと、
オーブンで作ったケーキは1回だけ(笑)
自分にとってあまりのめんどくささに
2度とケーキ作りに使うことはなかった。

それから2年後に、今使っている
鍋と出会った。
普通の鍋と値段の違いに驚いたが、
もともとは成人病予防のために
作られた調理器具でもあると聞いて納得した。

人の身体は食べる物で作られるわけだから
口に入れる物はある程度こだわりを持っていた。
でも調理の方法にもこだわりを持つことが必要だと
気づかされた。

栄養が逃げずヘルシーで、早くでき美味しい。
なおかつ手抜きができる。(なんてすてきな言葉)
それによってさらにお料理の楽しさを
覚えることとなった。

そんなお料理のことをHP(トロ〜リヘルシーCooking)
紹介するようになり。相方のお弁当を作り出してから
このブログを作った。
お弁当作りも毎日のことだから、つい似たような感じになって、
飽きてしまうところだけど、こうやって、ブログで紹介すると
やりがいもあったりして…

日々の生活ってそういったちょっとしたことで
張り合いができ、いきいきと生活できるのかもしれない。

家族構成は相方と娘そして、フェレットのライチ息子だ(笑)
ライチ君は私とそっくりだとよく言われる。
親ばかなもんで、喜んでいるが、結局
タヌキみたいっていうことだよね。(笑)

↓ライチ

ここだよ♪